Удосконалення системи управління персоналом підприємства

Abstract

UA: Об'єктом дослідження є діяльність закладу громадського харчування, яка слугує основою для аналізу та впровадження запропонованих заходів. Метою дипломної роботи є визначення теоретичних основ управління персоналом, аналіз стану організації управління на вибраному підприємстві, забезпечення ефективної роботи системи управління персоналом. У кваліфікаційній роботі обґрунтовано доцільність використання мотивованого механізму стимулювання праці персоналу в системі управління закладу громадського харчування. Розроблено та економічно обґрунтовано методи раціонального використання трудових ресурсів, зокрема через запровадження додаткових стимулюючих засобів. Запропоновані заходи спрямовані на підвищення продуктивності праці, збільшення прибутковості підприємства й зростання чистого прибутку.

EN: The object of research is the activity of a public catering establishment, which serves as the basis for the analysis and implementation of the proposed measures. The purpose of the thesis is to determine the theoretical foundations of personnel management, analyze the state of management organization at the selected enterprise, and ensure the effective operation of the personnel management system. In the qualification work, the expediency of using a motivated mechanism for stimulating the work of personnel in the management system of a public catering establishment is substantiated. Methods of rational use of labor resources, in particular through the introduction of additional incentives, have been developed and economically justified. The proposed measures are aimed at improving labor productivity, increasing the profitability of enterprise and increasing the net profit.