Шляхи підвищення прибутковості підприємств харчової промисловості

Abstract

Мета даного дослідження – розробка стратегічного підходу до управління прибутком торгівельного підприємства. Виходячи з поставленої мети в рамках проведеного дослідження було вирішено наступні завдання: - дослідити теоретичні основи управління прибутком підприємств; - виконати комплексний аналіз господарської діяльності ПП «Лукас; - розробити напрямки підвищення прибутковості підприємств харчової промисловості. Об’єкт дослідження – процес формування й управління прибутком торгівельних підприємств. Предмет дослідження – теоретичні положення та методичні підходи щодо процесів підвищення ефективності управління прибутком торгівельних підприємств. Методи дослідження. Теоретичною і методологічною основою дослідження стали положення та висновки з проблем теорії формування й управління прибутком підприємств, викладені у працях вітчизняних та зарубіжних вчених і фахівців-практиків з досліджуваної проблеми, закони й нормативні акти України. При дослідженні та узагальненні теоретичних і методичних підходів й аналізі результатів прикладних досліджень використано загальнонаукові методи узагальнення, статистичного спостереження, аналізу і синтезу, методи порівняння, абсолютних і відносних величин, абстрагування, аналогії, розрахунково-конструктивний.